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VENEZIA - Appuntamento numero 66 per la Mostra Internazionale del Cinema di Venezia. Un'edizione del festival, quella di quest'anno, che...

conferma quanto la cultura della cucina stia resistendo ai cambiamenti della nostra società e illustra come al contrario li stia sfruttando per diventare più accurata e seguita. Tra i film in programmazione, infatti, possiamo osservare che la cucina gioca un ruolo determinante in più di una trama. La cucina è protagonista fin dal titolo in "Soul Kitchen" il film tedesco portato in concorso dal regista turco Fatih Akin. La storia del proprietario di un ristorante, del "Soul Kitchen" appunto, messo in difficoltà da questione di cuore e dai clienti che cercano di mettere i bastoni tra le ruote al nuovo cuoco del Soul Kitchen. Di fronte all'originale bontà del nuovo stile culinario proposto dallo chef e ispirato agli insegnamenti del cuoco spagnolo Ferran Adrià, i boicottatori deporranno le armi. L'intreccio si fa più complesso e interessante quando il proprietario lascia il ristorante in custodia al fratello, un tipo inaffidabile e imprevedibile, che impiega poco tempo a perdere il Soul Kitchen al gioco. Un cuoco è tra i protagonisti anche di un film italiano, "Io sono l'amore", del regista di Palermo Luca Guadagnino. In una famiglia dell'alta borghesia milanese la padrona di casa si innamora del cuoco, sedotta soprattutto dai suoi piatti e dalla ritualità con cui li prepara. Del resto al cinema la cucina piace, in tutti i paesi. Basta pensare al successo di Ratatouille, il film di animazione ambientato nella cucina di un ristorante parigino o al più recente Julie & Julia, che racconta la storia della massaia americana che ha rivoluzionato il modo di far cucina nel suo paese con un bellissimo libro di ricette trasformato in blog.

Redazione GeD Magazine